{"id":3180,"date":"2024-12-27T11:34:59","date_gmt":"2024-12-27T17:34:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dpiglobal.com\/news\/es-hora-de-que-la-agricultura-cambie-el-plan-de-estudios-para-educar-al-consumidor\/"},"modified":"2025-12-01T15:06:50","modified_gmt":"2025-12-01T21:06:50","slug":"es-hora-de-que-la-agricultura-cambie-el-plan-de-estudios-para-educar-al-consumidor","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/dpiglobal.com\/es\/news\/es-hora-de-que-la-agricultura-cambie-el-plan-de-estudios-para-educar-al-consumidor\/","title":{"rendered":"Es hora de que la agricultura cambie el plan de estudios para &#8220;educar al consumidor&#8221;"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Lo m\u00e1s probable es que tengas un tel\u00e9fono inteligente. Lo utilizas para consultar el correo electr\u00f3nico, hacer publicaciones en las redes sociales, hacer fotos, enviar y recibir mensajes de texto, buscar en Internet, escuchar m\u00fasica y podcasts, e incluso puede que utilices el tel\u00e9fono para la m\u00e1s anticuada de las aplicaciones: llamar a alguien.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Por su dise\u00f1o, tu tel\u00e9fono inteligente te beneficia. \u00bfPero sabes c\u00f3mo funciona tu tel\u00e9fono inteligente? Es cierto que sabe c\u00f3mo acceder a muchas de las aplicaciones que ofrece su dispositivo port\u00e1til, pero \u00bfsabe c\u00f3mo funciona su tel\u00e9fono? \u00bfSabe c\u00f3mo se hizo? \u00bfO incluso d\u00f3nde? No, no es as\u00ed.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En pocas palabras, no es necesario que entiendas la ciencia, la tecnolog\u00eda o los m\u00e9todos de producci\u00f3n utilizados para fabricar tu tel\u00e9fono, para trabajar eficazmente con \u00e9l.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ese es nuestro consumidor cuando se trata de comida. No necesitan saber -o en muchos casos ni siquiera les interesa saber- la ciencia o la historia de fondo de la producci\u00f3n de alimentos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Imagine que su tel\u00e9fono es la comida de nuestro consumidor<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al igual que usted se ha acostumbrado a tener su tel\u00e9fono siempre al alcance de la mano y a tener siempre se\u00f1al, nuestro cliente se ha acostumbrado a tener mucha comida en una amplia gama de opciones. Al menos aqu\u00ed, en Norteam\u00e9rica y otros pa\u00edses desarrollados.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">As\u00ed que no les culpes por querer la comida a su manera y renunciar a la educaci\u00f3n. Su barriga est\u00e1 llena a pesar de su falta de educaci\u00f3n por parte de nosotros en Ag.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>El problema de &#8220;educar al consumidor&#8221;<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cuando en Agricultura decimos &#8220;tenemos que educar al consumidor&#8221;, suena mucho a: &#8220;Vamos a hacer las cosas de la manera que elegimos aqu\u00ed en la producci\u00f3n agr\u00edcola de productos b\u00e1sicos y decir a nuestros clientes que tienen que aceptarlo&#8221;. Generalmente se utiliza para justificar c\u00f3mo hacemos las cosas a la luz del escrutinio.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">No estoy diciendo que no sea necesario informar a nuestra clientela no agr\u00edcola de las cosas incre\u00edbles que hacemos para producir nuestros productos. S\u00f3lo se\u00f1alo que la mayor\u00eda de los llamamientos para educar al consumidor surgen de nuestra naturaleza defensiva cuando los consumidores cuestionan nuestros procesos, ya sea en el cuidado de los animales, la protecci\u00f3n de los cultivos o la gesti\u00f3n medioambiental.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hay otro problema evidente con el eslogan de Ag, tan utilizado, que implora que los profesionales &#8220;eduquemos a nuestros consumidores&#8221;: implica que nuestros clientes son est\u00fapidos. De acuerdo, hay una diferencia entre la estupidez y la ignorancia. Pero para la persona que recibe la noticia de que necesita educaci\u00f3n, no suena as\u00ed.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Cambiar el plan de estudios<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para que nuestra industria sobreviva, necesitamos a los consumidores. Para que los consumidores sobrevivan, nos necesitan. Somos completamente dependientes el uno del otro. Pero eso no significa que nuestros clientes no tengan elecci\u00f3n. A medida que la tecnolog\u00eda nos permita producir cada vez m\u00e1s en exceso, nuestros clientes ser\u00e1n m\u00e1s exigentes porque pueden serlo.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El 53% de la poblaci\u00f3n estadounidense se considera foodie, seg\u00fan una encuesta de OnePoll de 2019, definiendo foodie como una persona con un inter\u00e9s particular en la comida. El consumidor de hoy tiene un gran inter\u00e9s por la comida -n\u00f3tese el aumento inducido por la pandemia de la reposter\u00eda casera, por ejemplo-, pero la quiere a su manera, a pesar de nuestros esfuerzos de educaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Estoy a favor de proporcionar informaci\u00f3n a nuestros consumidores sobre lo fabuloso de nuestros sistemas de producci\u00f3n agr\u00edcola y alimentaria. Llevo a\u00f1os haci\u00e9ndolo y seguir\u00e9 haci\u00e9ndolo. Simplemente pido un cambio en el plan de estudios.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">&#8220;Educar al consumidor&#8221; ha sido un grito de guerra reaccionario para defender c\u00f3mo hacemos lo que hacemos en la producci\u00f3n de productos b\u00e1sicos. Nuestros clientes exigen opciones diferentes -y a veces mejores-.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Tal vez sea hora de que en Ag sigamos el viejo axioma empresarial de &#8220;ir al encuentro del cliente donde est\u00e1&#8221;. Debemos ajustar nuestra mentalidad y nuestra gama de m\u00e9todos de producci\u00f3n para servir a los clientes, en lugar de pensar que podemos educarlos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al fin y al cabo, Ag, como todas las empresas, se rige por los consumidores. Si se hace bien, puede significar mayores m\u00e1rgenes en productos m\u00e1s diferenciados. Recuerda que has pasado de un tel\u00e9fono plegable a un tel\u00e9fono inteligente 5G y has pagado mucho m\u00e1s por \u00e9l. Sigues sin saber c\u00f3mo funciona, \u00a1pero le sacas m\u00e1s provecho!<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><i>Damian Mason es economista agr\u00edcola, propietario de granjas, empresario, productor de podcasts y autor de libros sobre alimentaci\u00f3n. Encu\u00e9ntralo en  <\/i><a href=\"http:\/\/www.damianmason.com\"><span class=\"s2\"><i>www.damianmason.com<\/i><\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-3180","news","type-news","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Es hora de que la agricultura cambie el plan de estudios para &quot;educar al consumidor&quot; | DPI Global<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dpiglobal.com\/es\/news\/es-hora-de-que-la-agricultura-cambie-el-plan-de-estudios-para-educar-al-consumidor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Es hora de que la agricultura cambie el plan de estudios para &quot;educar al consumidor&quot; | DPI Global\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lo m\u00e1s probable es que tengas un tel\u00e9fono inteligente. 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