{"id":1791,"date":"2022-05-10T16:34:27","date_gmt":"2022-05-10T21:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dpiglobal.com\/la-importancia-de-la-caracterizacion-de-las-particulas-en-el-proceso-de-fabricacion-de-piensos\/"},"modified":"2022-05-10T16:34:27","modified_gmt":"2022-05-10T21:34:27","slug":"la-importancia-de-la-caracterizacion-de-las-particulas-en-el-proceso-de-fabricacion-de-piensos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dpiglobal.com\/es\/la-importancia-de-la-caracterizacion-de-las-particulas-en-el-proceso-de-fabricacion-de-piensos\/","title":{"rendered":"La importancia de la caracterizaci\u00f3n de las part\u00edculas en el proceso de fabricaci\u00f3n de piensos"},"content":{"rendered":"

Introducci\u00f3n<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

Una idea err\u00f3nea muy extendida en el proceso de fabricaci\u00f3n de piensos es que todas las part\u00edculas de los ingredientes de los piensos son esferas lisas que s\u00f3lo se diferencian por su tama\u00f1o. Sin embargo, nada m\u00e1s lejos de la realidad. La realidad es que las part\u00edculas de los ingredientes de los piensos se pueden imaginar como una mezcla de abejas microsc\u00f3picas abolladas y magulladas, pelotas de b\u00e9isbol, pelotas de playa, rocas, palillos de dientes, dos por diez, y troncos de \u00e1rboles con diversos tama\u00f1os de madera contrachapada mezclados por si acaso. Adem\u00e1s, todos los ingredientes de los piensos son un compuesto de s\u00f3lidos, humedad y gases. La humedad y los gases que se intercalan en el ingrediente del pienso tendr\u00e1n una gran influencia en la fluidez del ingrediente durante la fabricaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Fitog\u00e9nicos<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

Espec\u00edficamente para el uso creciente de las tecnolog\u00edas basadas en los fit\u00f3genos, estos ingredientes para piensos suelen procesarse y fabricarse de una de las dos maneras siguientes. La primera forma, y la m\u00e1s f\u00e1cil, es simplemente triturar la planta y exponerla a la luz del sol (generalmente al aire libre) hasta que la humedad se reduzca al nivel deseado. A continuaci\u00f3n, el tronco triturado se pulveriza y se muele hasta alcanzar la consistencia deseada del producto, momento en el que est\u00e1 listo para su envasado y comercializaci\u00f3n (es decir, tronco entero molido… WGL<\/b>). Como resultado de este proceso, la fibra de madera act\u00faa como portadora de los componentes activos dentro de este producto fibroso. Este es el m\u00e9todo de procesamiento m\u00e1s barato, pero tambi\u00e9n es el de menor valor cuando se utiliza en la alimentaci\u00f3n del ganado.<\/span><\/p>\n

El m\u00e9todo alternativo consiste en extraer mec\u00e1nicamente el l\u00edquido de la planta y filtrarlo, condensarlo y concentrarlo en un material consistente. El extracto l\u00edquido se transporta y se comercializa como tecnolog\u00eda l\u00edquida o se transforma en una tecnolog\u00eda estable y seca que se envasa y comercializa (por ejemplo, Micro-Aid<\/b><\/span>\u00ae<\/sup><\/b><\/span>…MAFGC<\/b>). Aunque este m\u00e9todo de procesado requiere una mayor inversi\u00f3n, se compensa f\u00e1cilmente por la mayor calidad del producto resultante, que proporciona un rendimiento animal m\u00e1s constante y un mayor rendimiento de la inversi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Caracterizaci\u00f3n de las part\u00edculas<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

Normalmente, la industria de los piensos ha utilizado algunos m\u00e9todos de baja tecnolog\u00eda para caracterizar las part\u00edculas de los ingredientes de los piensos, como el an\u00e1lisis por tamizado y el \u00e1ngulo de reposo.<\/span><\/p>\n

Aunque el tama\u00f1o de las part\u00edculas del ma\u00edz y de la harina de soja puede variar mucho, el tama\u00f1o medio de las part\u00edculas del ma\u00edz que pasa por los molinos que fabrican piensos para aves de corral y cerdos es de unas 500 \u00b1 100 micras, mientras que el de la harina de soja es de unas 900 micras.<\/span><\/p>\n

El \u00e1ngulo de reposo de un material es el \u00e1ngulo de descenso o buzamiento m\u00e1s pronunciado con respecto al plano horizontal al que se puede apilar un material sin que se deslice. Los ingredientes que no fluyen bien, tienen un \u00e1ngulo de reposo mayor (m\u00e1s pronunciado).<\/span><\/p>\n

Los avances en la capacidad de caracterizaci\u00f3n de las part\u00edculas han permitido comprender mejor las diferencias entre los ingredientes fitog\u00e9nicos de los piensos.<\/span><\/p>\n

Las t\u00e9cnicas microsc\u00f3picas actuales (por ejemplo, Malvern G3S) permiten obtener im\u00e1genes tridimensionales que proporcionan medidas como la circularidad y la relaci\u00f3n de aspecto (anchura y longitud de las part\u00edculas), el \u00edndice circular.<\/span><\/p>\n

Otro instrumento actual es el re\u00f3metro de polvos FT4 de Freeman Technology, que analiza la energ\u00eda b\u00e1sica de fluidez (BFE), la energ\u00eda espec\u00edfica (SE), la densidad aparente (CBD), la energ\u00eda de compactaci\u00f3n (CE), el \u00edndice de consolidaci\u00f3n (CI) y la compresibilidad de los ingredientes.<\/span><\/p>\n

Concentrado para piensos Micro-Aid (MAFGC) vs. Tronco entero molido (WGL)<\/i><\/b><\/span><\/p>\n

Lo que se puede concluir del an\u00e1lisis de MAFGC frente a un producto WGL es:<\/span><\/p>\n