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Impacto de Micro-Aid® en la bacteria Salmonella

Se probó la sensibilidad de seis serotipos de Salmonella a Micro-Aid
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utilizando la prueba de dilución en agar tal como se describe en el documento M31 del Instituto de Normas Clínicas y de Laboratorio (CLSI). Los seis serotipos diferentes de Salmonella eran Salmonella ser Infantis, Salmonella ser Branderup, Salmonella ser Paratyphi, Salmonella ser Worthington, Salmonella ser Give y Salmonella ser Dublin. La concentración mínima (MIC) de Micro-Aid® necesario para inhibir el crecimiento de cada serotipo. Este procedimiento de prueba ha proporcionado sistemáticamente resultados cuantitativos cuando Micro-Aid
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ha sido probado contra una variedad de diferentes aislamientos bacterianos, tanto Gram-positivos como Gram-negativos, aeróbicos y anaeróbicos.

Una vez establecida la CIM, se llevó a cabo un ensayo de muerte dependiente de la concentración (ensayo de muerte por tiempo) contra cada serotipo. A partir de los datos generados por los ensayos de destrucción del tiempo se evaluó el impacto que Micro-Aid tenía sobre el crecimiento bacteriano.

Todos los serotipos de Salmonella probados fueron inhibidos por Micro-Aid
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concentraciones de 10 mg (MIC) de saponina por mL de medio. Estas MICS son comparables a las CIM de muchas otras especies de bacterias, por ejemplo, E. coli, Clostridia perfringens, etc., que se han probado hasta la fecha.

La figura 1 muestra los resultados del ensayo de destrucción de Salmonella Worthington y el efecto de la exposición a Micro-Aid
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a concentraciones crecientes tuvo sobre el crecimiento bacteriano durante un período de incubación de seis horas. Aunque sólo se presentan los resultados de la Salmonella Worthington, hubo similitudes consistentes en los resultados entre los seis serotipos de Salmonella analizados.

  • Aunque hay más de 2.500 serotipos diferentes de Salmonella , el impacto Micro-Aid
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    tuvo en estos aislados y la consistencia de su respuesta de este conjunto de datos puede trasladarse a la Salmonella de otras fuentes.
  • Curiosamente, este género de bacterias era comparable en cuanto a la susceptibilidad a Micro-Aid
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    como todos los demás miembros de las Enterobacteriaceae (por ejemplo, E. coli) que se han probado hasta la fecha.
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